21 geweldige restaurants van mijn roadtrip door de VS.

In de afgelopen vijf maanden heb ik meer dan 12.000 mijl gereden op mijn cross-country boekentour. Ik heb meer dan 40 steden bezocht en honderden maaltijden van verschillende kwaliteit gegeten: sommige waren goed, sommige waren gelukkig erg forgettable, en anderen van "OMG I kan nu gelukkig sterven" kwaliteit. Deze maaltijden - in een sushi-restaurant van hoge kwaliteit of een gat in de muur - lieten me zien hoe heerlijk en gevarieerd het eten in Amerika is.

Na al die maaltijden, hier zijn mijn top 21 favoriete restaurants in de Verenigde Staten waar je heerlijk, kwalitatief hoogstaand en betaalbaar eten kunt krijgen. Als je over het platteland langs de weg struikelt of deze steden bezoekt, moet je zeker een van deze restaurants bezoeken.

The Daily Kitchen and Bar (Richmond, VA) - Deze plaats serveert salades met grote porties, sandwiches, smoothies en gezonde gerechten uit een voornamelijk biologisch menu. Het eten is van hoge kwaliteit en maakt waar mogelijk gebruik van lokale ingrediënten. Met vriendelijke medewerkers, grote open ramen en een buitenterras is het de perfecte plek om te lunchen op een zonnige dag.

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Zoveel mensen hebben me deze plek aanbevolen, ik moest het proberen. Terwijl de prijzen waren meer dan ik wilde uitgeven ($ 12 voor het typische gerecht), waren het eten en de service waard de uitspatting. In het weekend komt de drukte, dus zorg dat je er vroeg bent. Ze staan ​​bekend om hun Bloody Marys en country soul-eten. Ik hield van mijn Super Southern Breakfast Bowl met bonen, grits, eieren en spek.

Little Bread (Miami, FL) - Aanbevolen voor mij door een lezer, deze winkel serveert Cubaans-geïnspireerde sandwiches. Goedkoop, vullend en lekker, het eten zorgt voor een goede lunch. De service is wat traag als het druk is, maar ik vind het leuk om te denken dat alles is gemaakt met liefde.

Acme Oyster House (New Orleans, LA) - Gelegen aan Bourbon Street, vult dit kleine en donkere restaurant zich snel op (verwacht een rij) met gasten die voor de beroemde oesters zijn gekomen. Deze vlezige oesters van de Golf worden geserveerd op de halve schaal, of beter nog, probeer ze charbroiled - ze zijn tot in de perfectie bereid. Sla hun Bloody Marys echter over; ze zijn niet zo goed.

City Grocery (Oxford, MS) - Als u op zoek bent naar een stijlvolle, luxe maaltijd op een plek met een wijnbar en een romantische omgeving, neem dan een kijkje bij City Grocery. Het eten is lekker, goed geportioneerd en mooi gepresenteerd. Hoewel de prijzen niet budgetvriendelijk zijn (een maaltijd met wijn zal u terug $ 40 zetten), was de maaltijd elke cent waard.

Charlie Vergos 'Rendezvous (Memphis, TN) - Naar verluidt de beste barbecue in Memphis, vond ik de no-nonsense-bestelling leuk: er is hier geen sprake van, en het personeel is bot. Het eten komt snel en in grote porties, met geweldige rijst en bonen. Mijn vriend en ik aten twee rekken met droge wrijfribben die gewoon barsten van smaak. Ik had zelfs voor een derde rek kunnen gaan, maar mijn vriend sprak me erbuiten. Ik weet niet zeker of ik had moeten luisteren!

Gus's Fried Chicken (Memphis, TN) - Behalve eruit zien als de kip in Breaking Bad, dit restaurant geserveerd de beste gebakken kip die ik heb gegeten in mijn leven. De sappige, vochtige kip met gehavende huid barst van de smaak in je mond. Het is ongelooflijk geweldig! Ze serveren ook heerlijke gefrituurde groene tomaten en augurken.

Catalyst (Missoula, MT) - Dit is de beste ontbijtplaats in Missoula, met enorme porties tegen ongelooflijke prijzen ($ 7-10 voor een hoofdgerecht). Elke maaltijd is echt twee (dus je hebt restjes), en ze hebben een breed scala aan warme sauzen om je eten op te vrolijken. Je moet hier eten als je in de stad bent. Verkrijg de Heap or Breakfast Burrito. Ze waren mijn twee favorieten.

Marché (Nashville, TN) - Deze populaire brunchplek (u zult in het weekend lang moeten wachten) serveert een zeer traditioneel ontbijt en brunchgerechten (spek, eieren, pannenkoeken, enz.). Toch biedt het eenvoudige menu een uitstekende kwaliteit, wat het wachten verklaart. Voor een stevig, bevredigend ontbijt is Marché de plek.


Granny's Gourmet Donuts (Bozeman, MT) - Hoewel ik normaal geen donuts eet, kwam deze plek zo sterk aanbevolen dat ik ze moest proberen. Ik ben blij dat ik het gedaan heb. Niet alleen zijn de donuts goedkoop (75 cent), ze zijn ook suikerachtig! De donuts van aardbeien smaakten alsof ze van boven kwamen. Ik heb er vier gegeten. Mijn enige spijt is dat ik niet meer heb gegeten.

Fong's Pizza (Des Moines, IA) - Aanbevolen door een gebruiker op Twitter, dit restaurant verraste me het meest tijdens mijn reis. Het is een Aziatisch geïnspireerde pizzeria. Je zou niet denken dat Crab Rangoon, Kung Pao Chicken of Hunan Beef pizza goed zou zijn, maar je zou het mis hebben - het is fenomenaal. Dat geldt ook voor de pizza met aardappelschil. Heilige moly! Met tientallen opties om uit te kiezen, serveert dit restaurant een voedselcombinatie die gewoon niet zou moeten werken, maar wel werkt. Ik hoop dat ze een filiaal openen in NYC!

Five on Black (Missoula, MT) - Gezonde lunchbakken tegen een redelijke prijs. Het is een "bouw je eigen kom" plaats, zodat je kunt kiezen uit een rijst- of saladebasis, verschillende soorten vlees, sauzen en toppings met een Mexicaanse flair (nee, het is niet zoals Chipotle ... OK, misschien een beetje). Het restaurant was elke keer druk als ik ging. Zorg ervoor dat je de mango BBQ-saus probeert.

The Wandering Table (Spokane, WA) - Een low-key restaurant met een klein menu, maar zeer lekker eten. Ik hield van de forel. Er is een uitgebreid wijnmenu en de barmannen kunnen echt een goede ouderwetse maken. Terwijl ik uiteindelijk ongeveer $ 30 voor mijn diner uitgaven, was het de uitgave waard.

Tony's Crab Shack (Bandon, OR) - Deze kleine zeevruchten shack was een van mijn favoriete stops op de tour (bedankt, Yelp!) En serveert goedkope Pacific oesters ($ 1,75 elk) en vistaco's zo lekker ze meestal opraken! Mijn vrienden en ik bleven bestellen, niet omdat we honger hadden, maar omdat we niet konden stoppen met eten. Je kunt hier ook bier en wijn krijgen en het personeel is supervriendelijk en spraakzaam. Een geweldige kleine plaats!

Naan-N-Curry (San Francisco, CA) - Ik liep naar deze plek omdat het tegenover mijn hotel was en ik naar Indiaas eten zocht. Gaan voor de dichtstbijzijnde optie bleek een verstandig idee. Als tafels vol Indiërs op een plek eten, weet je dat het echt gaat worden. (Notitie: Ik gebruik dit als een barometer voor de meeste etnische gerechten. Als een plaats vol mensen van die etniciteit is, is het waarschijnlijk legit.) De Naan was groter dan mijn gezicht (en slechts $ 1), en de curries kwamen in grote porties en waren pittig en vol van smaak. Ik ben geen Indiase voedseldeskundige, maar dit was verdomd goed. Een aantal van de beste die ik heb gehad in een lange tijd.

The Old Siam Thai Restaurant (San Francisco, CA) - Na in Thailand te hebben gewoond, ben ik nogal kieskeurig over mijn Thais eten. Niets in de Verenigde Staten vergelijkt echt, en ik ben altijd vervuld van teleurstelling. Dit restaurant was echter een van de beste die ik heb gehad buiten Thailand. Het zeer traditionele menu was zo dicht bij wat je daar zou krijgen. Een aanrader voor liefhebbers van Thais eten.

Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) - BBQ-restaurants proberen, probeerde ik zo vaak mogelijk te doen. Toen ik KC binnenreed, werd mij steeds weer verteld "Go to Joe's!", Dus dat deed ik ... twee keer. Alles wat iedereen erover zei, was een understatement. Hoewel ze beroemd zijn om hun Z-Man-broodje borst, vond ik hun getrokken varkensvlees de beste. Gooi op gallons van hun BBQ-saus en ik snap waarom iedereen hier blijft komen. Verwacht lange wachttijden.

Tilt (Portland, OR) - Deze bar serveert gigantische porties hamburgers en patat en heeft een terras en industriële sfeer. Het eten is heerlijk en de bar heeft een brede selectie van micro-brouwbier. Houd je niet van bier? De barmannen maken ook gemene cocktails. Het is een van mijn favoriete ontmoetingsplekken terwijl ik in de stad ben.

Dan Tana's (Los Angeles, CA) - Een van de oudste Italiaanse restaurants in de stad, deze plek werd vroeger bezocht door Frank Sinatra. Een kleine plaats met donkere houten lambrisering en geruite tafelkleden, het ziet er regelrecht uit de jaren 1960, met een zeer traditioneel (en duur) menu. Het eten is hier goddelijk, net zoals je imaginaire Italiaanse grootmoeder vroeger maakte. Het is elke avond vol, dus vergeet niet om te reserveren.

Sushi Ota (San Diego, CA) - Dit was de beste sushi die ik had tijdens mijn reis. De toro (vette tonijn) smelt in je mond, de uni (zee-egel) barst van de smaak, en de levende garnalen bewegen nog steeds als je het opeet. De meesterkoks blijven je eten serveren totdat je ze vertelt om te stoppen. Dit is traditioneel Japans - je eet de sushi precies zoals het voor je staat - en is gemakkelijk een van de top vijf sushi-maaltijden die ik in mijn hele leven heb gehad.

De Verenigde Staten hebben een overvloed aan heerlijk eten van kust tot kust. Mijn roadtrip kraste nauwelijks over het oppervlak, maar als je ook een van deze steden bezoekt of door het land reist, zullen deze restaurants je honger stillen.

Bekijk de video: Amerika honeymoon dag 4 - Brak zijn en Daniël Tosh live zien. Vloggloss 984 (November 2019).