37 plaatsen om te eten in Tokio


In een opwelling ben ik een week naar Tokio geweest. Mijn vrienden en ik hadden het al jaren over een reis met voedselthema naar de stad, en nadat ze ervan overtuigd waren dat het nu tijd was om al onze kilometers in te wisselen, waren we op een koude novemberdag op het vliegveld met één doel: zo veel eten als menselijk mogelijk is.

Net als ik waren ze eerder in Tokio geweest en hadden ze allemaal een lijst met plaatsen om te eten. Samen met onze gecombineerde lijsten had ik suggesties ontvangen van vrienden, lezers en een van mijn favoriete foodies, Mark Weins van Migrationology.

Zelfs vier tot zes maaltijden per dag eten, ik was nauwelijks in staat om het oppervlak van de lijst met aanbevelingen te krassen. Niettemin wilde ik de gecombineerde suggesties van de gemeenschap en mijn eigen onderzoeken met u delen. (Degenen die ik heb gegeten worden aangegeven door een ster.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 op Instagram) raadde dit aan voor ramen met yuzu-smaak.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - Op suggestie van de conciërge van ons hotel zijn we daarheen gegaan in onze zoektocht voor Wagyu-rundvlees. De steak smolt in feite in mijn mond en explodeerde met smaak. Ik denk echter niet dat ik terug zou gaan, want ik vond het een beetje te high-end en te duur voor mij. De inrichting is ongelooflijk, de service over de top, en de wijnkaart van wereldklasse - maar dat is meer dan ik nodig had. Dat gezegd hebbende, als je geld wilt uitgeven aan heerlijke biefstuk met een ongeëvenaarde service, kun je hier niet fout gaan.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - aanbevolen door Matt Chandler (@ mchandler07 op Twitter), deze bar heeft 20 ambachtelijke bieren van de tap, 10 van die ter plaatse worden gebrouwen. Dus als je het zat bent en zin hebt in een lekker biertje, kun je hier waarschijnlijk niet fout gaan!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Dit ramenrestaurant, aanbevolen door Char (@charmatcha op Twitter), zou stevige en vullende curry en goede kip moeten bieden en varkensvlees curry in een snelle service-omgeving. Ik ben hier niet geweest, maar ik ben in het verleden op vergelijkbare plaatsen geweest.

* Genki Sushi (24-8 Udagawacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy sushi, aanbevolen door Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography op Instagram). Er was niets bijzonders aan de plaats - het had gewoon solide, bevredigende sushi. Zeer attente service ook!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (@bjbitler op Instagram) stelt voor hier te komen voor ongelofelijke kippenbouillon ramen.

* Ginza Sushi-Dokoro Shin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg. 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - Een spectaculaire sushi-spot in Ginza. Het was een van de beste die ik heb gegeten. De porties zijn enorm. Ga lunchen, als je meer voor je geld krijgt. En pak zeker de uni - yummy! (Voorgesteld door Mark Weins)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Deze ramenplek werd door veel mensen aanbevolen en diende een van de beste maaltijden die ik had mijn hele reis. De dikke, smaakvolle bouillon is om voor te sterven. Ik hou ook van hoe je eet in je eigen kleine privécabine. Funky. Verwacht een wachttijd tijdens de piek- en dinertijden.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - Een klein gaatje in de muur izakaya restaurant (denk aan Japanse tapas) waarbij de lokale bevolking dronken wordt in sake en lekkere kleine bordjes eet. Ik was grote fan van hun zalm en gegrilde inktvis. Ze hebben een klein Engels menu, maar als ze beoordelen hoe mijn vriend voor mij bestelde, denk ik dat het niet alles opsomt, dus als je iets ziet, wijs ernaar en pak het!

JBS Bar (Jazz, Blues, Soul) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - Een coole bar (aanbevolen door Anna Klebine op Facebook) die in feite een eenmanszaak is vol met platen, whisky en rook. Het is weggestopt op het tweede niveau van een kantoor / winkelplein.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Terwijl ik mijn vriend inhaalde, vonden we deze geweldige plek. Er was een ouder stel naast ons en een bruiloftsfeest dronken tegenover ons. Naarmate de nacht vorderde, hielp het echtpaar ons met het plukken van eten (probeer het specialiteit krabgerecht, het wordt geserveerd in de schaal en om voor te sterven), en het huwelijksfeest bleef vragen hoe we van Japan hielden en onze sake-bril opnieuw vulden, liedjes zongen, en praatte honkbal. Het was een geweldige ervaring. Het eten is ook uitstekend. Zorg ervoor dat je de oesters haalt. Notitie: Terwijl Google Maps het restaurant zal opsommen als Kakimaru, zal het restaurant, wanneer je daar naartoe gaat, Uohama worden genoemd.

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Bethany (@bjbitler op Instagram) raadde dit ook aan voor authentieke soba-noodle-gerechten.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Voorgesteld door mijn vrienden, bood dit restaurant (dat een aantal locaties heeft) de chicste sushi aan die ik in Tokio had. Je zit aan de bar en wordt geserveerd wat de chef-kok beslist te brengen (dit wordt genoemd omakase). Het was duur (voor $ 150 USD) maar elke cent waard. Bekijk deze video waar de garnalen die ze me bedienden nog steeds in beweging zijn.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere op Instagram) adviseerde dit als een uitstekende optie voor tempura gerechten.

* Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - Op dit kleine steegje van yakitori-gewrichten vereisen sommige een toegangsprijs, maar ze zijn het allemaal waard. Ik at bij ongeveer drie van hen, maar ik herinner me geen van de specifieke restaurantnamen.

Mutekiya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com) - Carly Sabo (@carly_sabo op Instagram) beval deze plek aan voor zijn fantastische ramen. Honmarumen is het populairste gerecht.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - Een van de best beoordeelde sushi-restaurants in Tokio. Dit werd me door veel mensen voorgesteld en, heel erg jammer genoeg, heb ik het hier niet gehaald, maar waarschijnlijk wel! Ik betwijfel echter of het goedkoop is!

* Ostrea Oyster Bar en Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Ik vond dit terwijl ik door Ginza wandelde en een oyster-liefhebber was, ging op zoek naar enkele gigantische oesters . Japanse oesters zijn groot en vlezig, en die hier waren niet anders. Ze misten ook een zeer zilte, oceany smaak voor hen (ik heb liever dat mijn oesters meer zoet dan zout zijn). Het restaurant wordt niet te druk, dus je hoeft niet te wachten.

Robot Restaurant (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Er zijn veel rare restaurants in Tokio en ik was verdrietig dat ik niet kreeg voor deze. Het diner wordt geserveerd met een show met robots, lasers, monsters en dansers. Het werd door bijna iedereen aanbevolen.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokyo Station Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - Gelegen aan de "ramenweg" van het Tokyo Station, is dit smakelijke ramenrestaurant gemakkelijk te herkennen : het heeft de langste regel. Ik heb hier niet gegeten omdat ik niet wilde wachten; Ik ging naar een verder in de "weg" en het was niet super goed. Ik bedoel, het was niet slecht, maar het deed me wensen dat ik hier had gewacht!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - Aanbevolen door Macaera (@macaera op Twitter), dit zou geweldig zijn voor smakelijke udon noedels voor een betaalbare prijs.

Sometaro Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Het is gehuisvest in een antiek gebouw en staat bekend om zijn okonomiyaki (een Japanse hartige pannenkoek). Aanbevolen door Mark Wiens.

* Staande Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com) - Aanbevolen door mijn andere voedselgoeroe Jodi, deze staande sushi-locatie is er een van veel in de stad. Het is geweldig voor een snelle hap: je staat, eet sushi en gaat naar buiten. Het heeft een robuust menu, zodat je alles kunt krijgen wat je wilt, en een maaltijd hier zal je alleen terugbrengen rond de 1.000 yen ($ 9 USD).

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@lstoweaway op Instagram) was opgetogen: "Sushi Yuu was mogelijk de beste culinaire ervaring die ik heb" heb ik ooit gehad. Duur, maar de moeite waard. Reserveer en vraag om aan de bar te zitten. Shimazaki-san maakt de maaltijd uiterst persoonlijk en beantwoordt al uw visgerelateerde vragen. "

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Dit sushi-restaurant heeft locaties boven de stad. Uiteindelijk heb ik gegeten bij die op de visafslag op een van mijn laatste dagen daar. De vis was vers, de porties waren groot en het personeel was attent. Ik kan niet spreken voor de andere locaties, maar deze wordt erg druk rond lunchtijd (verwacht een wachttijd van 30 minuten).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - De tempura staat hier bekend om zijn lichtheid. Het is een klein etablissement met vaste tempura-menu's. Het personeel spreekt geen goed Engels (de klanten waren voornamelijk Japanse zakenmensen), maar ze waren super vriendelijk en meegaand, en het eten is uitstekend.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - Een legendarische tonkatsu plaats. Allyson (@wanderwithheart op Instagram) raadde deze aan.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Aanbevolen door Kimberly Ann (@ kimberly_ann113 op Instagram), dit restaurant is gespecialiseerd in varkensvlees tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - Dit restaurant maakt naar verluidt het beste tonkatsu in de stad. Megan (@ megameg71 op Instagram) stelde het voor; stel haar aanbeveling op de proef.

* Tsukiji-vismarkt (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Deze wereldberoemde vismarkt, waarvan de veiling een groot deel van de sushi-voorraad in de wereld beheert, is echt adembenemend. Je kunt vandaag niet vóór 10.00 uur binnenkomen, en als je dat doet, zijn de meeste leveranciers al aan het opbreken, maar het is prachtig om er doorheen te lopen. Overal om je heen zijn vissen met kleuren en vormen waarvan je niet wist dat ze bestonden. Ik heb nog nooit meer zeevruchten gezien die ik niet kon identificeren. De meeste restaurants in de buurt brengen hun eten rechtstreeks van de markt. Sommige must-eat in en rond de markt:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Gelegen in de vismarkt zelf, het is een geweldig plek om te gaan voor een ontbijt met sashimi rijstschotel. Ik hield van de uni zalmkom. (Nog een suggestie van de Migrationology)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Omdat het de beroemdste sushi is in de markt, mensen staan ​​om 4 uur 's ochtends op het moment dat het opent en wachttijden kunnen tot drie uur duren. Ik hoor dat het goed is, maar eerlijk gezegd, in een stad met zoveel goede vis, zou ik niet drie uur wachten op een maaltijd.
  • * Sushi-restaurant zonder Engelse naam (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch ?? - ku, T? Ky? -To 104-0045) - Een van de maaltijden met de beste prijs die ik de hele reis had, inclusief een heerlijke 15-delige sushi-lunch (1200 yen , of $ 10,76 USD), met enorme stukken vis en een smakelijke miso-soep. Het restaurant is klein, dus probeer piekmomenten te voorkomen. Er is geen echt goede bewegwijzering, maar het is de enige restaurantachtige plek aan de straat. (Nog een suggestie van de Migrationology)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Gebouw nummer 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - Een paar deuren verder van Sushi Dai, dit restaurant heeft een geweldige omakase (hoewel enigszins duur op 2.500 yen ($ 22,40 USD)), maar de service en vis waren onberispelijk - de uni en makreel waren enkele van de beste die ik de hele week had. En er is nauwelijks een wachttijd.

Tsuta Japanse Soba-noedels (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - Nog een aanbeveling van Tom (@ tjdj311 op Instagram); het heeft een Michelin-ster, dus de noedels zijn waarschijnlijk niet van deze wereld. Ze gebruiken ook olie met truffelbesmetting.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Deze kleine kraam bij de spoorweg in Yurakucho is gespecialiseerd in spiesvlees en kip. Voorgesteld door Mark Wiens.

*** Hoewel ik niet kan instaan ​​voor elke suggestie op deze lijst, heb ik nooit een vreselijke maaltijd in Tokio gegeten (hoewel er een aantal "bleh" restaurants waren die de lijst niet maakten). Ik vermoed dat het moeilijk is om een ​​slechte maaltijd te eten in Tokio, waar zelfs het ergste tien keer beter is dan wat je thuis vindt!

Dus de volgende keer dat je jezelf in Tokio vindt, zul je geen tekort doen aan eten! De helft van het plezier van reizen is iets nieuws proberen. (Als het ergens is waar ik het niet gehaald heb, laat me weten hoe het is!)

Bedankt aan iedereen die mij aanbevelingen heeft gegeven. En speciaal dank aan Mark dat hij mijn Tokyo-ninja is. Je kunt zijn blog bekijken voor meer berichten over Tokio en eten in het algemeen.

Bekijk de video: HOE EET NOUD ZIJN WATERMELOEN!? - De Nagelkerkjes #172 (Oktober 2019).